1985 年印度苏丹尼油 (Kalakassi Sultani) - 苏丹卡布斯超级优质

这是我们的 Sultani Indian 1985 石油，通过我们的阿曼关系直接从已故苏丹卡布斯的金库获得。不用说，多年来我们通过 Elixir Attar 供应了大量经过严格审查的印度苏丹尼油，我们的客户总是对他们得到的产品非常满意。我们只提供并将继续提供我们所采购的最好的产品。

蒸馏年份 : 1985

气味概况/外观：

这是一种相对粘稠的黑油，颜色较深，前调是木香、温暖、光滑的绒面革。随着干草/李子皮革气味开始出现，烟草和罗望子的气味逐渐显现，随着时间的推移变得更加强烈，皮革中还伴有轻微的动物性白色沉香木香气，这是古老阿拉伯穆哈拉特的标志。这种油在皮肤上的使用寿命可达 15 小时以上，在衣服上的使用寿命可达数天。

木头：

印度苏丹尼油很少来自印度的一个来源，与现代印度蒸馏油相反，现代印度蒸馏油可能来自具有更线性气味特征的特定森林，如阿萨姆或那加兰语等。这种油也不例外，您会得到一种由 20 世纪 80 年代以传统火法烹制的高级印度香木混合物混合而成的油。

因为我们是从科学角度讲的，所以我们可以说，没有办法准确说出每个地区特定木材的使用比例，但是，有两种工具可供经验丰富的沉香调香师使用，以大致了解比例以及基于木材的质量从试闻时产生的气味以及我们对这种油的研究来看，我们可以说它具有相等的比例，因为气味不偏向某一地区或另一地区，从气味中也可以看出木材的质量，即另一种工具，我们能够根据产生的气味来法证地判断木材的等级，某些标记击中了沉香等级和沉香等级产生的气味，但因为我们谨慎，所以我们说它具有沉香等级，这是一种非常树脂- 等级丰富的木材，不仅是野生木材，而且是古老的野生木材。

印度人和阿拉伯人过去常常将这些油称为 Kalakassi，特别是当这些木材是从老树和高度树脂化的树上砍伐时。

厨师：

在 20 世纪 80 年代及更早时期，大多数沉香烹饪都是以传统方式进行，除了科学实验室内的一些零星活动，以及一些在蒸馏方面有更多经验的台湾沉香贸易商更倾向于地区特定和较低的温度以及较短的浸泡时间。蒸馏，大多数实验性厨师一次只能产出几毫升

这种油的烹饪方法比较传统，浸泡时间中等。我们可以根据丁酸分子（奶酪味）的量来判断浸泡时间。更长的浸泡时间肯定会增加油的产量，但也有助于提取油中更多的“白木”或博雅气味，这种气味在这种油中温和存在，因此我们对浸泡方法的推论，使用了较低的温度，因为完全不存在任何“燃烧”现象，这是由于蒸馏过程中过热时油部分燃烧的结果。

成本：

这种油，如果今天从相同等级的木材中蒸馏出来，可能会以更先进的方式蒸馏，但不要误会，无论如何它都会贵几倍。除此之外，陈酿的奇妙效果，任何有品味的人都知道，无论你对现代油做什么，它都是不可替代的。衰老并不只是找到正确的化学式那么简单，它还涉及大脑如何连接到随着年龄的增长而闻到相互作用的气味——古老或古老的效应，我们不能对精油做到这一点，当然也不能对沉香做到这一点油。

这种油推荐给谁？

经验丰富的沉香用户希望尝试过去的完整沉香油。沉香非常丰富，是用现在很难找到的木材制成的，更不用说蒸馏了。